简易蒸肉饼是一道常见的家常菜，以其简单易做、味道鲜美、营养丰富而受到广泛喜爱。在这篇文章中，我们将为您介绍简易蒸肉饼的常见做法，并希望能够帮助您轻松地制作美味的蒸肉饼。
材料：
? 猪肉糜500克
? 面粉适量
? 姜末适量
? 葱末适量
? 料酒适量
? 酱油适量
? 盐适量
? 蚝油适量
? 鸡精适量
? 白胡椒粉适量
? 花生油适量
步骤：
1. 将猪肉糜放入一个大碗中。
2. 加入姜末、葱末、料酒、酱油、盐、蚝油、鸡精和白胡椒粉，用手将所有材料搅拌均匀。
3. 加入适量的面粉，搅拌均匀，直到面团有足够的黏性。如果面团太干或太湿，可以适当地调整面粉和水的比例。
4. 将面团分成适合大小的饼状，并在表面抹上少量的花生油，以防止在蒸制过程中粘在一起。
5. 在蒸锅中放入适量水，并将蒸屉布上一张纱布。
6. 将制好的肉饼放入蒸屉中，并在上面撒上一些葱花。
7. 将蒸屉放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15-20分钟或直到肉饼熟透即可。
至于口味方面，您可以根据自己的喜好在食材搭配上作出一些调整，例如加入适量的豆腐、鲜蔬等。此外，在蒸制过程中也可以在肉饼上再次抹上少量的酱油、蚝油或香油，增加口感的多样性。
简易蒸肉饼是一道健康、美味、简单易做的菜品。通过本文的介绍，相信大家已经学会了如何制作这道经典家常菜了。快来试试吧！
