Corn是一种原产于墨西哥的植物，也是世界上最主要的粮食之一。它被广泛用于制作面包、饼干、糖果、饮料等食品，同时也被用作生物燃料和饲料。本文将介绍corn的定义、历史、分类，以及主要用途。
一、corn的定义
Corn，又称玉米或甜玉米，是小麦、稻米、大豆之后世界上第四大作物，其种植历史可以追溯到5000年前的古印第安文明时期。由于其生长期短、适应性强，加上其高热量、低蛋白质的特性，使得corn成为了全球粮食生产的重要组成部分。
二、corn的历史
Corn最早是由美洲印第安人种植的，他们将corn视为神圣的粮食，并以corn为基础生产出了许多丰富的食品。在欧洲的殖民时期，corn也成为了重要的贸易商品，并被广泛传播到了全世界。
目前，corn已经成为全球最主要的粮食作物之一，常见的品种有白色玉米、黄色玉米、蓝色玉米等。
三、corn的分类
按照成熟期和使用方式，corn可以分为早熟玉米和后熟玉米两大类。早熟玉米主要用于生产淀粉、糖和饲料等，后熟玉米则主要用于食用。
四、corn的主要用途
1. 食品加工
Corn常被用于食品加工，包括制作面包、饼干、糖果、饮料等。玉米面还可以用来制作玉米片、玉米饼等传统美食。
2. 生物燃料
Corn是常用的生物燃料原料之一，可以生产乙醇，用于汽车等机械设备的燃料。
3. 饲料
Corn也被广泛用作家畜、禽类等的饲料，特别是玉米粉和玉米饲料被认为是高质量、高效的饲料。
总之，corn的种植历史悠久、用途广泛，在全球粮食生产和食品加工中扮演着非常重要的角色。
