乙醇是一种常见的，无色，透明，具有刺激性气味的液体，也被称为酒精、乙酰酒精。乙醇广泛应用于各种行业中，如医学、化学、工程、制药、食品和能源等领域。
一、乙醇的化学性质
乙醇是一种水溶性液体，也可以溶解在有机物中。乙醇易被氧化，生成乙醛或醋酸等化合物。乙醇的沸点为78.5℃，密度为0.789g/cm3，相对分子质量为46.07。乙醇是一种具有极性的有机物，该极性使得乙醇在有机溶剂中能够溶解许多无机和有机化合物。
二、乙醇的常见用途
1. 工业制醇：乙醇是一种重要的溶剂和燃料原料。工业制醇是通过发酵和蒸馏来制备。
2. 化学品生产：乙醇可以用作化学反应中的原料，如制造乙烯、乙二醇、酯类、乙酸等。
3. 医疗用途：乙醇是一种常见的医用麻醉化合物，可以用于手术和其他医疗操作。
4. 日用品制造：乙醇可以用于生产口香糖、口腔漱洗剂、香水、香料、皮革染料、消毒剂、洗涤剂和洗发水等。
5. 能源领域：乙醇被广泛用于生物质燃料、生物柴油、生物乙醇汽油和发电装置中的燃料等。
三、乙醇在生活中的应用
1. 消毒剂：乙醇可以用于制作许多通用的消毒剂，例如洗手液和消毒喷雾。
2. 酒精消毒：乙醇可以用于消毒伤口和减轻疼痛。还可以用于皮肤贴片的准备和口腔清洗。
3. 清洗金属：乙醇可以用于清洗金属表面，去除污渍。它还可以用于色带清洁剂、水管和电路板清洗剂。
4. 食品烹饪：乙醇可以用于食品烹饪，如将其用作蘸料，制作烤肉和酱汁。
5. 烘干剂：乙醇可以用于制作烘干剂，可以吸收空气中的水分。
综上，乙醇是一种常见、广泛应用的化学物质，在生产、医疗、日用品制造和能源领域都有着广泛的用途。同时，它在日常生活中也有着许多应用，如清洗金属、消毒剂以及食品烹饪等。
